南迴協會曙光有雞農場在地食材創意料理課程

臺東部落工作假期 X土坂社區發展協會 X曙光有雞農場
 
台東部落工作假期團隊於今天,與在地社區組織-土坂社區發展協會,於本會附設曙光有雞農場裡,共同舉辦的「在地食材創意料理課程」合作活動。
由部落工作假期團隊所邀請的主廚擔任講師,率領參加今天創意料理課程的在地合作店家及本會農場產品開發同仁們,全員一起分工合作料理,完成了運用在地作物、原生葉菜、本會農場飼養的雞、鴨等食材的新創意美學餐品。
 
講師並將部落裡花草上餐桌中,部落餐桌美學更讓今天的在地食材創新料理展現它獨有的食藝美感~
 
今日合作活動,將不同形式的團隊串連,成功迸出了在地新美食力量,參與活動的所有朋友們都一同相互交流、開心分享彼此共同完成的美食,期待下次有更多朋友們加入,與我們,與部落族人完成更有意義有趣的部落工作假期活動喔!
 
臺東縣政府原住民族行政處主辦
 
雅比斯國際創意策略公司-台東部落工作假期團隊執行

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